äppelmos är en välkänd delikatess i många svenska hem. En avgörande ingrediens för att bibehålla äppelmosets färskhet och ljusa färg är askorbinsyra, även känd som C-vitamin. Askorbinsyra förhindrar att äpplena blir mörka och hjälper till att bevara äppelmoset. Genom att tillsätta en liten mängd askorbinsyra under tillverkningen kan du förlänga hållbarheten och bevara smaken. Det […]